Die Forschungsteams weltweit arbeiten seit Jahrzehnten daran, die Herstellung von Gewebe im Labor zu verbessern. Ihr Ziel ist es, aus einzelnen Zellen funktionsfähiges Gewebe zu züchten, sei es Haut, Neuronen, Herzmuskeln oder Lungenbläschen. Diese Technologie des Tissue Engineering hat eine breite Palette von Anwendungen in Bereichen wie der Transplantationsmedizin und der Medikamentenentwicklung.
Erben betont die Bedeutung der dritten Dimension im Tissue Engineering: "Jeder Zelltypus erfordert eine spezielle räumliche Proteinstruktur für seine Entwicklung. Im Labor müssen wir diese dreidimensionalen Proteinstrukturen künstlich erzeugen, und je genauer sie dem natürlichen Vorbild entsprechen, desto besser."